SANDALDA KARiDES

SANDALDA KARiDES

Chef Tarkan SEMENER

MALZEMELER

250 gr tart hamuru

250 gr bürüksel lahanası

8 adet karides

3 yumurta

tereyağı

sızma zeytinyağı

deniz tuzu

tane karabiber

HAZIRLANIŞI

Brüksellahanasını temizleyip tuzlu suda 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla 6 dakika haşlayınSüzüp soğuttuktan sonra küçük kesin ve çırpılmış yumurta, tuz, karabiberle karıştırın Karidesin ucu hariç diğer kısımlarını ayıklayıp içini temizleyin. Yağlayıp unladığınız tartalet (8 adet) kalıbına 3 mm kalınlığındaki hamuru yerleştirin. İç dolguyu aktarıp 1’er karides dizin. 180 derece fırında 12 -15 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN..