NOHUTLU İŞKEMBE

Chef Tarkan SEMENER

MALZEMELER

1 kg.Dana İşkembesi--8 diş Sarımsak--1 su bardağı Sirke 1 baş Kuru Soğan--1 adet Limon--2 çay kaşığı Kırmızı Pul Biber 1/2 su bardağı Zeytinyağı--1 tatlı kaşığı Tuz—Haşlanmış nohut—yağ biberi turşusu

HAZIRLANIŞI