RAKILI KARiDES
Chef Tarkan SEMENER
Malzemeler
250 gram orta-iri karides, sarımsak---3 yemek kaşığı
zeytinyağı, 1 meksika biberi--1 kahve fincanı rakı.
Hazırlanışı:
Ortası çukur bir tavaya zeytinyağını koyun, ısınınca çiğ
karidesleri bütün olarak atın. Sarımsak ve biberi ekleyin. Tahta bir kaşıkla
zedelemeden karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Kabıyla sofraya getirin.
Servis yapmadan önce bir cezve içinde rakıyı ısıtın. Karideslerin üzerine
dökün. Çakmak veya kibritle tutuşturun. AFİYET OLSUN. :)
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumlarınız İçin Teşekkür Ederim...