ARNAVUT CİĞER

Chef Tarkan SEMENER

MALZEMELER

CİĞER—UN—ZEYTİNYAĞI—K.SOĞAN—MAYDANOZ—LİMON SUYU—TUZ –KARABİBER—PUL BİBER—KİMYON

HAZIRLANIŞI

ZAR VE DAMARLARINI AYIKLADIĞIMIZ CİĞERİ KÜP ŞEKLİNDE DOĞRADIKTAN SONRA

KARABİBER PUL BİBER TUZ VE KİMYONKA KARIŞTIRDIĞIMIZ UNLA - UNLADIKTAN SONRA KEVĞİRLE ,ELEYİP YAĞDA KARARTMADAN KIZARTALIM

CİĞERLERİ TEKRAR BAHARATLANDIRALIM .

SUMAKLI SOĞAN SALATASIYLA ILIK SERVİS YAPALIM .AFİYET OLSUN.:

Meyhane Mezeleri